Journal of National Fisheries University

PISSN : 0370-9361

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Journal of National Fisheries University Volume 30 Issue 1
published_at 1981-11

Studies on the Influences of Gamma Irradiation upon Food Additives III : Effect of Butylated Hydroxyanisole on the Radiolysis of Food Preservatives

食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究 III : 食品保存料の放射線分解に及ぼすブチルヒドロキシアニソールの影響
Ishio Shinya
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