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山口大学学術機関リポジトリYUNOCA

児童画コンクールに見る幼児の描画指導の問題点 : 幼児画における内容と形式

教育実践総合センター研究紀要 54 巻

作成者 : 吉田貴富出版者 : 山口大学教育学部附属教育実践総合センター発行日 : 2022-08-15

山口大学学術機関リポジトリYUNOCA

幼稚園教員養成課程の学生における幼児が自然と触れ合うことの発達的意義のとらえ方 : 国立江田島青少年交流の家で実施された自然体験活動に参加した幼児の観察をもとに

教育実践総合センター研究紀要 53 巻

作成者 : 青山翔出版者 : 山口大学教育学部附属教育実践総合センター発行日 : 2022-03-15

山口大学学術機関リポジトリYUNOCA

児童画コンクールに見る幼児の描画指導の問題点

教育実践総合センター研究紀要 53 巻

作成者 : 吉田貴富出版者 : 山口大学教育学部附属教育実践総合センター発行日 : 2022-03-15

山口大学学術機関リポジトリYUNOCA

家族、幼児、家庭科に関する高校・大学生の意識

教育実践総合センター研究紀要 30 巻

作成者 : 入江和夫 | 江口万友出版者 : 山口大学教育学部附属教育実践総合センター発行日 : 2010-09-25

山口大学学術機関リポジトリYUNOCA

山口大学教育学部附属特別支援学校幼児教育相談「わくわく」の活動について

教育実践総合センター研究紀要 27 巻

作成者 : 泉裕志 | 青木洋子 | 礒田和秀 | 戸崎加寿雄 | 児玉幸恵 | 厚東泉 | 古志野智香 | 山本愛枝出版者 : 山口大学教育学部附属教育実践総合センター発行日 : 2009-03-25

山口大学学術機関リポジトリYUNOCA

「箸の持ち方・使い方」指導のための基礎的研究 : 1歳児から5歳児の実態と「伝統型」習得のための要点

教育実践総合センター研究紀要 25 巻

作成者 : 宇都宮通子 | 五島淑子出版者 : 山口大学教育学部附属教育実践総合センター発行日 : 2008-03-25

宇部フロンティア大学

幼児の魚摂取状況について

宇部フロンティア大学紀要・年報 5 巻

　幼児期における魚の摂取量を増やす方法を探るための基礎資料を得るために、山口県内のA幼稚園に在籍する園児の保護者171名を対象に、WEB調査(Googleフォーム)を実施した。調査の結果、家庭における魚の摂取頻度は幼児・保護者ともに「週2～3回」が37.0％と最も多く、魚の加工品の摂取頻度については「週2～3回」「週1回」が33.3％と最も多かった。また、魚に対する保護者の考えでは、「栄養がある」や「美味しい」などの意見がある一方で、魚の骨や日持ちの部分に対する意見や、食べ方・魚の種類が限られているといった意見も見られた。「価格」については、「食べた方がいいと思うが、近年高価でなかなか買えていない」「魚を多く食べたいが、コストパフォーマンスの面で肉＞魚になりがち」といった意見も見られたことから、レシピ提供や魚の情報提供だけでは魚の摂取頻度を上げることが難しいことが示唆された。

作成者 : 髙木祐花 | 山下晋平出版者 : 宇部フロンティア大学発行日 : 2025-03-31