キーワードwhiskey
発行年
2005 - 2009 2 2010 - 2014 1
キーワード
GABA_A receptor 3 whiskey 3 aging 2 anti-oxidative activity 2 hydrogen-bonding 2 Na^+/glucose cotransporter 1 Xenopus oocytes 1 beer 1 beverage compounds 1 coffee 1 fragrance 1 polyphenols 1 tea 1
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種類
学術雑誌論文 3
部局
大学院医学系研究科（理学） 3
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登録番号 (降順)
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
解ってきた香りの力
香料 245 巻
作成者 : 青島 均 出版者 : 日本香料協会 発行日 : 2010-03
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Why is an aged whiskey highly valued?
Current nutrition & food science 5 巻
作成者 : 青島 均 | Hossain Sheikh Julfikar | Koda Hirofumi | Kiso Yoshinobu 出版者 : Bentham Science Publishers 発行日 : 2009
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Review of functional studies of beverage components acting on the recombinant GABA_A neuroreceptor, and Na^+/glucose cotransporter-response using the Xenopus oocyte expression system and electrophysiological measurements
Food biotechnology 21 巻 3 号
作成者 : Hossain Sheikh Julfikar | 青島 均 | Koda Hirofumi | Kiso Yoshinobu 出版者 : Taylor & Francis 発行日 : 2007
関連作成者
青島 均 3
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