キーワード
Chlorophyll-degrading enzymes
発行年
2005 - 2009
1
キーワード
Chlorophyll catabolites
1
Chlorophyll degradation
1
Chlorophyll-degrading enzymes
1
Japanese bunching onion
1
種類
学術雑誌論文
1
部局
農学部
1
検索結果 1 件
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山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Chlorophyll degradation and resulting catabolite formation in stored Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.)
Journal of the science of food and agriculture 88 巻 11 号
作成者
: Dissanayake Prasajith K. | 山内 直樹 | 執行 正義
出版者
: Society of Chemical Industry
発行日
: 2008-08-30
関連作成者
執行 正義
1
山内 直樹
1
