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給食実務教育ソフト「NEWカロリスト」における献立作成手法の検討 : 新しい栄養士養成施設カリキュラムをふまえて

下関短期大学紀要 Volume 21-22 Page 29-37

published_at 2003

SJ30021000004.pdf

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Title

給食実務教育ソフト「NEWカロリスト」における献立作成手法の検討 : 新しい栄養士養成施設カリキュラムをふまえて

Creators 樋口行人

Source Identifiers

Languages jpn

Resource Type departmental bulletin paper

Publishers 下関短期大学紀要編集委員会

Date Issued 2003

File Version Version of Record

Access Rights open access