キーワードpolyphenol 種類学術雑誌論文
発行年
2000 - 2004 2 2005 - 2009 7
キーワード
polyphenol 9 antioxidant 6 catechin 4 hydrogen peroxide 4 tea 2 Allium fistulosum L. 1 DPPH radical 1 Na^+/glucose cotransporter 1 Xenopus oocyte 1 aging of whiskey 1 alien monosomic addition line 1 anti-allergy 1 anti-amylase 1 anti-glucosidase 1 antihistamine release 1 citrus peel 1 fish sauce 1 fruits 1 green tea 1 herbal tea 1 hibiscus 1 leaf vegetable 1 noncompetitive inhibition 1 phenylalanine ammonialyase 1 production of hydrogen peroxide 1 radical scavenging 1 soy sauce 1 thermostable catalase 1 thorn apple 1
もっと見る
元に戻す
種類
学術雑誌論文 9
部局
大学院医学系研究科（理学） 8 農学部 1 大学院医学系研究科（農学） 1
検索結果 9 件
登録番号 (降順)
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Single alien chromosome additions from shallot (Allium cepa L. aggregatum group) increase endogenous polyphenol contents in Japanese bunching onion
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science 78 巻 4 号
作成者 : 谷口 成紀 | 山内 直樹 | 執行 正義 出版者 : 園芸学会 発行日 : 2009
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Are catechins, polyphenols in tea, good for your health?
Current nutrition & food science 4 巻
作成者 : 青島 均 出版者 : Bentham Science Publishers 発行日 : 2008
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Anti-hydrogen peroxide activity of fish and soy sauce
Food chemistry : an international journal 112 巻 2 号
作成者 : 青島 均 | Ooshima S. 出版者 : Elsevier 発行日 : 2009-01
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Total phenolic content, antioxidative, anti-amylase, anti-glucosidase, and antihistamine release activities of Bangladeshi fruits
Food science and technology research 14 巻 3 号
作成者 : Hossain Sheikh Julfikar | Tsujiyama Iyo | Takasugi Mikako | Islam Md. Ashabul | Biswas Rajat Shuvra | 青島 均 出版者 : 日本食品科学工学会 発行日 : 2008
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Aqueous extract of citrus peel reduces production of hydrogen peroxide in catechin-enriched green tea
Food chemistry : an international journal 104 巻 4 号
作成者 : Ayabe S. | 青島 均 出版者 : Elsevier 発行日 : 2007
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Antioxidative and anti-hydrogen peroxide activities of various herbal teas
Food chemistry : an international journal 103 巻
作成者 : 青島 均 | Hirata S. | Ayabe S. 出版者 : Elsevier 発行日 : 2007
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Prevention of the deterioration of polyphenol-rich beverages
Food chemistry : an international journal 100 巻 1 号
作成者 : 青島 均 | Ayabe S. 出版者 : Elsevier 発行日 : 2007
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Aging of whiskey increases 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity
Journal of agricultural and food chemistry 52 巻 16 号
作成者 : 青島 均 | Tsunoue Hideaki | Koda Hirofumi | Kiso Yoshinobu 出版者 : American Chemical Society 発行日 : 2004-08
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Polyphenol-induced inhibition of the response of na^+/glucose cotransporter expressed in Xenopus oocytes
Journal of agricultural and food chemistry 50 巻 18 号
作成者 : Hossain Sheikh Julfikar | Kato Hiroko | 青島 均 | Yokoyama Terufumi | 山田 守 | Hara Yukihiko 出版者 : American Chemical Society 発行日 : 2002
関連作成者
青島 均 8 執行 正義 1 山内 直樹 1 山田 守 1
Copyright（C）2008-2018 山口県大学図書館協議会