発行年
2010 - 2014
キーワード
ATP
発行年
2010 - 2014
2
キーワード
ATP
2
bleeding
1
burnt meat
1
cultured yellowtail
1
electric shock
1
freshness
1
holding
1
nerve destruction
1
pH
1
種類
紀要論文
2
検索結果 2 件
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水産大学校
Occurrence and Characteristics of Burnt Meat in Cultured Yellowtail
水産大学校研究報告 62 巻 4 号
作成者
: 福島 英登 | 谷口 成紀 | 前田 俊道 | 福田 裕
出版者
: 水産大学校
発行日
: 2014-03
水産大学校
Post-Catch Fish Handling for High Quality Fish Products
水産大学校研究報告 62 巻 4 号
作成者
: 前田 俊道 | 谷口 成紀 | 福島 英登 | 原田 和樹 | 福田 裕
出版者
: 水産大学校
発行日
: 2014-03
関連作成者
福島 英登
2
福田 裕
2
谷口 成紀
2
前田 俊道
2
原田 和樹
1
関連雑誌
水産大学校研究報告 62 巻 4 号
2
