キーワード
郷土料理
種類
紀要論文
発行年
2015 - 2019
5
2020 - 2024
1
キーワード
郷土料理
6
けんちょう
2
中学校家庭科
2
山口県
2
授業開発
2
いとこ煮
1
ささげ
1
ささげごはん
1
ちしゃなます
1
栄養教諭
1
特産品
1
認知度
1
調理実習
1
豆類
1
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種類
紀要論文
6
部局
教育学部
3
検索結果 6 件
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山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
山口県の郷土料理「けんちょう」の地域別の作り方の提案 : 「けんちょう」に関する地域別の実態から
教育実践総合センター研究紀要 53 巻
作成者
: 森永 八江 | 中井 克美 | 河村 尚代 | 西 敦子 | 星野 裕之 | 西尾 幸一郎 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部附属教育実践総合センター
発行日
: 2022-03-15
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
中学校家庭科「地域の食材と郷土料理」に関する研究 : 山口県における郷土料理の意識と実態
教育実践総合センター研究紀要 48 巻
作成者
: 森永 八江 | 中井 克美 | 河村 尚代 | 西 敦子 | 星野 裕之 | 西尾 幸一郎 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部附属教育実践総合センター
発行日
: 2019-09-30
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
調理実習を主軸とした『地域の食材と郷土料理』の授業開発 : 附属光中学校における「地域の食材を生かした調理をしよう」の授業実践
教育実践総合センター研究紀要 46 巻
作成者
: 西 敦子 | 河村 尚代 | 中井 克美 | 森永 八江 | 星野 裕之 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部附属教育実践総合センター
発行日
: 2018-09-30
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
中学校家庭科「地域の食材と郷土料理」の授業開発 : 附属山口中学校における「郷土料理の未来」の授業実践
学部・附属教育実践研究紀要 16 巻
作成者
: 西 敦子 | 中井 克美 | 河村 尚代 | 森永 八江 | 星野 裕之 | 山本 善積 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部
発行日
: 2017-03-25
山口県立大学
島根県内小中学校の栄養教諭が行う特産品及び郷土料理に関する教育活動の実際
山口県立大学学術情報 10 巻
作成者
: 水津 久美子 | 橋本 瞳
出版者
: 山口県立大学
発行日
: 2017-02-28
宇部フロンティア大学
山口県郷土料理“ささげごはん”の認知度調査
人間生活科学研究 54・55 巻 1 号
作成者
: 山下 晋平
出版者
: 宇部フロンティア大学短期大学部
発行日
: 2019-03-31
関連作成者
五島 淑子
4
星野 裕之
4
西 敦子
4
森永 八江
4
中井 克美
3
河村 尚代
3
西尾 幸一郎
2
山下 晋平
1
水津 久美子
1
関連雑誌
人間生活科学研究 54・55 巻 1 号
1
山口県立大学学術情報 10 巻
1
学部・附属教育実践研究紀要 16 巻
1
教育実践総合センター研究紀要 46 巻
1
教育実践総合センター研究紀要 48 巻
1
教育実践総合センター研究紀要 53 巻
1
