発行年2005 - 2009 キーワードwhiskey 部局
発行年
2005 - 2009 2
キーワード
GABA_A receptor 2 whiskey 2 Na^+/glucose cotransporter 1 Xenopus oocytes 1 aging 1 anti-oxidative activity 1 beer 1 beverage compounds 1 coffee 1 fragrance 1 hydrogen-bonding 1 polyphenols 1 tea 1
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種類
学術雑誌論文 2
部局
大学院医学系研究科（理学） 2
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登録番号 (降順)
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Why is an aged whiskey highly valued?
Current nutrition & food science 5 巻
作成者 : 青島 均 | Hossain Sheikh Julfikar | Koda Hirofumi | Kiso Yoshinobu 出版者 : Bentham Science Publishers 発行日 : 2009
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Review of functional studies of beverage components acting on the recombinant GABA_A neuroreceptor, and Na^+/glucose cotransporter-response using the Xenopus oocyte expression system and electrophysiological measurements
Food biotechnology 21 巻 3 号
作成者 : Hossain Sheikh Julfikar | 青島 均 | Koda Hirofumi | Kiso Yoshinobu 出版者 : Taylor & Francis 発行日 : 2007
関連作成者
青島 均 2
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