キーワード
skilled cook
種類
紀要論文
発行年
2010 - 2014
2
キーワード
modeling
2
quality evaluation
2
skilled cook
2
Purple puffer
1
Purple puffer
1
Tiger puffer
1
種類
紀要論文
2
検索結果 2 件
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水産大学校
マフグ身欠きの熟練的品質評価の解析
水産大学校研究報告 61 巻 4 号
作成者
: 中村 尭史 | 中村 誠 | 太田 博光 | 明田川 雅子 | 前田 俊道 | 平 雄一郎 | 森元 映治
出版者
: 水産大学校
発行日
: 2013-03
水産大学校
フグ類身欠きの品質評価モデル
水産大学校研究報告 62 巻 3 号
作成者
: 中村 尭史 | 中村 誠 | 太田 博光 | 前田 俊道 | 明田川 雅子 | 森元 映治
出版者
: 水産大学校
発行日
: 2014-03
関連作成者
明田川 雅子
2
中村 誠
2
中村 尭史
2
太田 博光
2
前田 俊道
2
森元 映治
2
平 雄一郎
1
関連雑誌
水産大学校研究報告 61 巻 4 号
1
水産大学校研究報告 62 巻 3 号
1
