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Effects of Chinese medicinal liquor on both PC12h cell death by oxidizers and the ionotropic γ-aminobutyric acid receptor

Alcohol research : alcohol, health, and society 9 巻 1 号

作成者 : 青島均 | Hossain Sheikh Julfikar | Tanaka Yukiko | Wen Ren 出版者 : Alcohol Research Office at the TNO Nutrition and Food Research Institute 発行日 : 2004

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Anti-hydrogen peroxide activity of fish and soy sauce

Food chemistry : an international journal 112 巻 2 号

作成者 : 青島均 | Ooshima S. 出版者 : Elsevier 発行日 : 2009-01

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Total phenolic content, antioxidative, anti-amylase, anti-glucosidase, and antihistamine release activities of Bangladeshi fruits

Food science and technology research 14 巻 3 号

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Aqueous extract of citrus peel reduces production of hydrogen peroxide in catechin-enriched green tea

Food chemistry : an international journal 104 巻 4 号

作成者 : Ayabe S. | 青島均出版者 : Elsevier 発行日 : 2007

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Antioxidative and anti-hydrogen peroxide activities of various herbal teas

Food chemistry : an international journal 103 巻

作成者 : 青島均 | Hirata S. | Ayabe S. 出版者 : Elsevier 発行日 : 2007

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Prevention of the deterioration of polyphenol-rich beverages

Food chemistry : an international journal 100 巻 1 号

作成者 : 青島均 | Ayabe S. 出版者 : Elsevier 発行日 : 2007

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Aging of whiskey increases 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity

Journal of agricultural and food chemistry 52 巻 16 号

作成者 : 青島均 | Tsunoue Hideaki | Koda Hirofumi | Kiso Yoshinobu 出版者 : American Chemical Society 発行日 : 2004-08