キーワード
Food safety management system
部局
共同獣医学部
発行年
2010 - 2014
1
キーワード
Diagnostic instrument
1
Food safety
1
Food safety management system
1
HACCP
1
Japan
1
Milk
1
種類
学術雑誌論文
1
部局
共同獣医学部
1
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山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Semi-quantitative study to evaluate the performance of a HACCP-based food safety management system in Japanese milk processing plants
Food Control 23 巻 1 号
作成者
: Sampers Imca | 豊福 肇 | Luning Pieternel A. | Uyttendaele Mieke | Jacxsens Liesbeth
出版者
: Elsevier Science
発行日
: 2012-01-01
関連作成者
豊福 肇
1
