キーワード
Chlorophyll
種類
学術雑誌論文
部局
農学部
発行年
2000 - 2004
1
2010 - 2014
1
キーワード
Chlorophyll
2
Astaxanthin
1
Broccoli
1
Cell localization
1
Chlorophyll-degrading peroxidase
1
Heat treatment
1
Microalgae
1
Monoraphidium sp.
1
Supercritical carbon dioxide
1
種類
学術雑誌論文
2
部局
農学部
2
検索結果 2 件
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山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Process integration of supercritical carbon dioxide extraction and acid treatment for astaxanthin extraction from a vegetative microalga
Food and bioproducts processing : transactions of the Institution of Chemical Engineers, Part C 90 巻 4 号
作成者
: 藤井 克彦
出版者
: Institution of Chemical Engineers
発行日
: 2012-10
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
Involvement of peroxidase in chlorophyll degradation in stored broccoli (Brassica oleracea L.) and inhibition of the activity by heat treatment
Postharvest biology and technology 28 巻 1 号
作成者
: Funamoto Yoshio | 山内 直樹 | 執行 正義
出版者
: Elsevier Science
発行日
: 2003-04-01
関連作成者
執行 正義
1
山内 直樹
1
藤井 克彦
1
