発行年
2015 - 2019
キーワード
郷土料理
部局
教育学部
発行年
2015 - 2019
3
キーワード
郷土料理
3
中学校家庭科
2
授業開発
2
いとこ煮
1
けんちょう
1
ちしゃなます
1
山口県
1
調理実習
1
種類
紀要論文
3
部局
教育学部
3
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山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
中学校家庭科「地域の食材と郷土料理」に関する研究 : 山口県における郷土料理の意識と実態
教育実践総合センター研究紀要 48 巻
作成者
: 森永 八江 | 中井 克美 | 河村 尚代 | 西 敦子 | 星野 裕之 | 西尾 幸一郎 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部附属教育実践総合センター
発行日
: 2019-09-30
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
調理実習を主軸とした『地域の食材と郷土料理』の授業開発 : 附属光中学校における「地域の食材を生かした調理をしよう」の授業実践
教育実践総合センター研究紀要 46 巻
作成者
: 西 敦子 | 河村 尚代 | 中井 克美 | 森永 八江 | 星野 裕之 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部附属教育実践総合センター
発行日
: 2018-09-30
山口大学学術機関リポジトリYUNOCA
中学校家庭科「地域の食材と郷土料理」の授業開発 : 附属山口中学校における「郷土料理の未来」の授業実践
学部・附属教育実践研究紀要 16 巻
作成者
: 西 敦子 | 中井 克美 | 河村 尚代 | 森永 八江 | 星野 裕之 | 山本 善積 | 五島 淑子
出版者
: 山口大学教育学部
発行日
: 2017-03-25
関連作成者
五島 淑子
3
星野 裕之
3
西 敦子
3
森永 八江
3
中井 克美
3
河村 尚代
3
西尾 幸一郎
1
関連雑誌
学部・附属教育実践研究紀要 16 巻
1
教育実践総合センター研究紀要 46 巻
1
教育実践総合センター研究紀要 48 巻
1
