キーワード
ゴボウ
部局
発行年
2015 - 2019
1
キーワード
ascorbic acid
1
bread
1
burdock
1
color
1
アスコルビン酸
1
ゴボウ
1
パン
1
色
1
種類
紀要論文
1
検索結果 1 件
登録番号 (降順)
表示順
なし
登録番号(昇順)
登録番号(降順)
更新日 (昇順)
更新日 (降順)
公開日 (昇順)
公開日 (降順)
発行年月日 (昇順)
発行年月日 (降順)
山口県立大学
山口県産ゴボウを利用したフランスパンの品質特性
山口県立大学学術情報 10 巻
作成者
: 大野 正博 | 清田 菜月
出版者
: 山口県立大学
発行日
: 2017-02-28
関連作成者
大野 正博
1
関連雑誌
山口県立大学学術情報 10 巻
1
