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URIhttp://ypir.lib.yamaguchi-u.ac.jp/uf/metadata/255
タイトルホスビチン及びデキストラン硫酸を用いたタンパク質の不溶化抑制メカニズムの解明
タイトルヨミホスビチン オヨビ デキストランリュウサン オ モチイタ タンパクシツ ノ フヨウカ ヨクセイ メカニズム ノ カイメイ
タイトル別表記Prevention mechanisms of heat insolubilization of proteins using phosvitin and dextran sulfate
作成者石丸, 隆行
松冨, 直利
作成者ヨミイシマル, タカユキ
マツドミ, ナオトシ
作成者別表記Takayuki, Ishimaru
Naotoshi, Matsudomi
著者キーワード不溶化
ホスビチン
デキストラン硫酸
静電気相互作用
卵白タンパク質
資料タイプtext
ファイル形式application/pdf
出版者宇部フロンティア大学附属地域研究所
出版者ヨミウベ フロンティア ダイガク フゾク チイキ ケンキュウジョ
Nii資料タイプ紀要論文
本文言語eng
掲載誌名宇部フロンティア大学紀要・年報
1
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開始ページ11
終了ページ18
発行日2021-03-31
著者版/出版社版出版社版
リポジトリIDUF50001000103
ファイルUF50001000103.pdf ( 761.0KB ) 公開日 2021-08-30
地域区分宇部フロンティア大学・宇部フロンティア大学短期大学部