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URIhttp://ypir.lib.yamaguchi-u.ac.jp/uf/metadata/236
タイトル山口県郷土料理“ささげごはん”の認知度調査
タイトルヨミヤマグチケン キョウド リョウリ ササゲゴハン ノ ニンチド チョウサ
タイトル別表記An Awareness Survey of Yamaguchi Prefecture Local Specialty “Sasage-gohan”
作成者山下, 晋平
作成者ヨミヤマシタ, シンペイ
作成者別表記Shinpei, Yamashita
著者キーワードささげごはん
郷土料理
認知度
豆類
ささげ
資料タイプtext
ファイル形式application/pdf
出版者宇部フロンティア大学短期大学部
出版者ヨミウベフロンティアダイガクタンキダイガクブ
Nii資料タイプ紀要論文
本文言語jpn
ISSN1346-4493
NCIDAA11517466
掲載誌名人間生活科学研究
54・55
1
開始ページ23
終了ページ27
発行日2019-03-31
著者版/出版社版出版社版
リポジトリIDFC10054000104
ファイルFC10054000104.pdf ( 558.0KB ) 公開日 2019-10-03
地域区分宇部フロンティア大学・宇部フロンティア大学短期大学部