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緑色野菜の調理法による嗜好に関する研究ーIV : 野菜の調理法に対する同一嗜好段階選択率

下関女子短期大学 Volume 9 Page 41-62

published_at 1991

SJ10009000005.pdf

[fulltext] 1.16 MB

Title

緑色野菜の調理法による嗜好に関する研究ーIV : 野菜の調理法に対する同一嗜好段階選択率

Creators 河野光子

Source Identifiers

Languages jpn

Resource Type departmental bulletin paper

Publishers 下関女子短期大学紀要編集委員会

Date Issued 1991

File Version Version of Record

Access Rights open access