下関短期大学紀要

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下関短期大学紀要 Volume 21-22
published_at 2003

給食実務教育ソフト「NEWカロリスト」における献立作成手法の検討 : 新しい栄養士養成施設カリキュラムをふまえて

給食実務教育ソフト「NEWカロリスト」における献立作成手法の検討 : 新しい栄養士養成施設カリキュラムをふまえて
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